金秋十月、天朗气清，美酒封坛、十里飘香。2024年10月11日，农历九月初九上午9时9分，“金秋重阳、醇酿时光”金裕集团2024秋酿封坛大典，在金裕酒庄广场隆重开幕，金裕皖人传承的澎湃力量又一次展现在世人面前。大典通过抖音平台实时播出，与粉丝朋友共同分享这一白酒行业传统文化的盛会，形成了线上线下同频共振的热烈场面。

集团董事长段兆法、总经理刘国俊、小镇青年酒业董事长段志伟、酒业公司总经理段昂等班子成员，安徽宏亮食品董事长李宏亮、阜阳长兴印务董事长王长久、阜阳市作协名誉副主席王瑞、界首市餐饮商会会长应春敏等各界社会人士，与职工代表、核心经销商、优质供应商、高端客户等400余人齐聚一堂、共襄盛举。沉睡了一个夏天的窖池被唤醒，公司新一轮的酿酒季拉开了序幕。

大典仪式在激昂的战鼓中拉开帷幕，金裕糟坊第四代传承人、省级非物质文化遗产代表性项目传承人段兆法，作为主祭人，带领金裕糟坊第五代传承人，在乐声中先后登上祭拜台，沉香净手、进香拜祖、洒酒敬天、敬献五谷，恭颂祭文、焚帛书。一祭先祖、二敬天地、三祈丰年。传统、庄重、神圣祭祀仪式，展示了金裕皖人最虔诚的敬意、祈愿，及对自然恩赐的敬畏。

“及至欧阳修任颍州知府，偶得品鉴，曰：金天裕地，金裕何如？遂赠名‘金裕糟坊’”。祭祀仪式上，段兆法满怀虔诚之心、真挚之情，恭颂祭文，是对酒祖及先辈功德的感念，是对文化、对源头的尊重，也是祭祀文化的回归，更是对中国传统文化的继承和发扬。新时代的金裕皖人，将进一步坚定初心、赓续匠心，与社会各界一起，推动金裕皖行稳致远。

“吉时到，开窖~”伴随着吉时的到来，金裕糟坊第四代传承人段兆法，与第五代传承人刘国俊、段志伟、段洋洋等人，共同吉时开窖。舞动的红绸、翻飞的酒醅、蒸腾的雾气，都预示着金裕皖在新的酿酒季迎来更加美好的前景。

“九月九，酿好酒”，这正是开窖酿酒的最好季节。金裕皖的酿酒师傅们顺应“遵时节、顺道法”的自然法则，利用这最好的酿酒周期，遵循省级非物质文化遗产——金裕皖酒传统酿造技艺，又与安徽大学进行产学研合作，引入五粮新配方，严控醉酒因子、增加醒酒因子、丰富健康因子，提高了白酒中四甲基吡嗪的含量，改善了酒的品质与口感。金裕皖人不断以现代科技，为古法技艺注入创新基因，酿出来的酒，更加低醉、更加健康。

封坛三寸地，开坛万里香。一坛好酒从来都不仅是一种饮品，还应承载着文化属性、收藏价值、纪念意义等特质。秋酿压排酒，更是酒中珍品，是匠心品质与美好期许的完美融合。应春敏、李宏亮、王长久等六位嘉宾亲手封坛，护送封坛酒进入藏酒楼中储藏，伴随着时光的流转，品酒将进一步升华，化作醇香。

2024秋酿封坛大典，是一场线上线下同频共振的盛会。这“秋天的第一坛美酒”，也引得直播间的粉丝朋友不断请求上链接，因产量受限，仅上架20坛2024秋酿压排酒，瞬间就被直播间的粉丝朋友抢购一空。每一坛都是由段兆法、或段洋洋亲笔题字、亲手封坛，此刻也拥有了专属姓名。同时，还与直播间粉丝进行互动抽奖，赠送今年新推的核心产品——金裕馥香3。

今年的秋酿封坛大典上，还在线上推出了秋酿压排甲辰龙年纪念酒。这是2021年封坛窖藏的秋酿压排酒，坛存3年之后，今年开坛罐装的。酒体清亮透明，窖香浓郁、酯香突出，口感细腻、醇厚丰满，余味悠长，具有浓香型压排酒的典型风格，这是品质上乘、不可多得的一款好酒。

秋酿封坛大典，以敬拜酒祖、秋酿封坛为主体，将古老的祭祀文化和酿酒文化，以封坛大典的形式传承下来，展示金裕皖人干事创业、努力向上、斗志昂扬的精气神。更是让世人见证、深入了解金裕皖酒文化，和品质内涵的重要方式，是金裕皖人对技艺、品质、品牌自信的体现，是对中国酒文化的继承和发扬。